Namens de African Child Foundation organiseerde Matthis van Hunnik in samenwerking met Xplore jongerenreizen naar Kenia. In 2008 is de reis, vanwege de politieke omstandigheden in de eerste helft van het jaar, helaas afgelast. In 2007 is Matthis met een groep (Edese) jongeren tussen de 20 en de 25 jaar naar Kenia afgereisd. Dit project werd gedoopt tot “the Dutchies go Kenya”. Het doel van dit project is de Nederlandse jongeren een zo goed mogelijk beeld te geven van het dagelijkse leven van Keniaanse jongeren. Door het delen van ervaringen raken de jongeren meer betrokken. Een belangrijk element in dit project is dan ook dat er 3 weken lang met een groep Keniaanse jongeren wordt op getrokken, om zo een kijkje te nemen in het leven van een Keniaanse leeftijdsgenoot.
In 2007 is er ook gezamenlijk aan het Kindertehuis Asante Childrens Home gewerkt; er is geverfd en gebouwd. Daarnaast was er natuurlijk ook tijd ingeruimd om wat van de cultuur en de natuur te beleven. Een aantal deelnemers is bij terugkeer actief betrokken gebleven bij de stichting African Child Foundation en heeft zelf nieuwe projecten opgezet. Zo zijn ook Shops 4 Jobs en Operation Education ontstaan.